こんにちは。片づけペースメーカー鈴木るる子です。
雨が降ってます。
小学校１年生の娘の遠足は、延期になっちゃいました。
えーん、せっかくお弁当作ったのに～。
今頃、教室でみんなで食べていることでしょう。
私は午前中、家でクッキーを焼きました。
ザ・こどものおやつって感じでしょう(笑）？
なかしましほさんの『まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本』のレシピです。
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
なかしま しほ 
表紙にもなっている「基本のクッキー」のつもりなんですが、うまく顔がつけられませんでした。
でもね、お味は最高においしいですよ。
素朴でサクサク、粉の味がしっかり感じられます。
バターも卵も使わず、甘みはメープルシロップだけ。
例の「わたしプロジェクト」の一環で、からだにやさしい子どものおやつを研究中のるる子です。
というか、半分くらいは自分のためだったりもするんですよね。
授乳をきっかけに、甘いものが食べられなくなってしまい、今は少し元に戻りましたが、チョコレートなんかは苦手なままです。
なので甘すぎない手作りおやつは、私にとっても重要なのです。
だって娘はチョコレート大好きだし、手作りおやつと市販のおやつ、どちらでもこだわりないですからね。
なかしまさんの本は、とりあえず図書館で借りました。
もう１つ作ってみたバナナとココナッツのドロップクッキーも美味しかったし、この本は買っちゃうかもしれません。
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ご無沙汰しております～(*^▽^*)
＞例の「わたしプロジェクト」 の一環で、からだにやさしい子どものおやつを研究中のるる子です。
るるこさん、素敵ですね。
また良いレシピがあれば教えてくださいo(^▽^)o
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『おやつ』と限定せず、食事の一部と考えるとﾗｸみたいです。／特に、男の子はお腹がすくから、有効かも (;^_^A ／例えば、唐揚げとか…夕食に響かないという条件なので、唐揚げ重いかな（それが男の子だとぺろりなんだよね。これが。）／ｵﾆｷﾞﾘなんかでも良く、チーズトーストとか、干し芋とか、ホットケーキ、果物…／食事のカロリーを分けて食べるという考え方だと、気楽かもしれません。／お洒落じゃない～。
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「せっかくお弁当作ったのに～」のフレーズ、昔我が家でもよく聞こえていました。
そんな小さかった娘は、今自分でお弁当を作って出勤しているらしいです。
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＞メアリーさん
お久しぶりですね♪
ほめていただきありがとうございます～。
記事にも書きましたように、
実は自分が食べたいもの研究中だったりして。(^^ゞ
娘のお友だちが来たので、
グミやスナック菓子と一緒に出したら、
このクッキーは完全に負けてました。＾＾；
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＞なんこさん
そうですよね。お菓子だけだと物足りないです。
娘もけっこうお腹すかしてるので、
時に応じておにぎりやトーストなんかしますが、
もっと食事寄りにしてもいいかもですね!!
唐揚げでもいいのか～♪
そういうものだと、たとえ夕食に響いても、
ご飯を早めに食べたと思えば・・・なんて
気がラクになりますよね。
大事な視点をありがとうございました。
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＞MOTOさん
ありますよねえ。そういうこと。
でも昨日のは無駄になったわけでもなく、
「体育館で皆で食べた!!」と目をキラキラさせて
帰ってきましたから、まあいいか。
子どもにお弁当を作れるのも
期間限定ってことですものね。
楽しまないと、ですね。